服务员客人跑单老板让买单不合法。依据《劳动法》等规定，员工工作中问题饭店应担主责，员工仅承担次要责任，饭店无权让员工买单。若强迫，可能侵犯员工权益，引发劳动争议。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫不合法。处理方式：1. 饭店应建立跑单预防机制，如加强收银监控；2. 若发生跑单，应首先报警并尝试追回损失；3. 对服务员进行教育，但不得要求其承担损失；4. 如有必要，可通过法律途径追究跑单者责任。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫服务员客人跑单，老板让买单的处理方式不合法。常见处理方式为：饭店应内部追责，如绩效考核扣减奖金，或加强员工培训防止再发生。选择时应确保合法合规，维护员工权益。
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